公衆衛生・医療科学分野は、熊本大学医学部の前身である熊本医科大学において昭和24年に山田秀一教授が初代教授となられてから、喜田村正次教授、野村茂教授、二塚信教授と引き継がれ、平成19年4月より五代目の加藤貴彦が担当しています。

研究の方向としては、当教室の伝統である産業保健、環境疫学研究を引き継ぎながら、疫学に分子生物学の視点・技術をとりいれた分子疫学を基盤に予防医学と環境医学研究を行っています。

研究のキーワードは、“カスタム・テーラーメイド予防医療”であり、具体的には以下のような研究を行っています。

1. 生活習慣病に関する分子疫学研究
   1. 1)　発癌化学物質の代謝に関与している薬物代謝酵素の遺伝子多型と発癌との関連性
   2. 2)　個体の遺伝的感受性と環境との相互作用に関する疾病発症リスクモデルの構築
   3. 3)　遺伝子診断を用いた行動変容モデルの作成
2. 化学物質過敏症、シックハウス症候群の病態解明と個体要因の解析
3. 地域住民の食生活とその健康影響に関する研究
   　若年女性を中心とする食生活および生活諸要因と骨塩量に関する疫学的・実験的研究